Según las proyecciones de los técnicos de la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) del Ministerio de Agricultura de Brasil, la zafra 2020-2021 recogerá cerca de 665,1 millones de toneladas de caña de azúcar, 3,5% superior a la anterior, informó el Gobierno, por lo que, el mayor productor y exportador mundial de azúcar tendrá la segunda mayor cosecha de su historia, solo por debajo de la zafra 2015-2016, cuando, con 665,5 millones de toneladas, recogió un volumen récord.

De acuerdo con la Conab, más de la mitad de la producción de la actual cosecha, es decir un 53,8% será destinado a la producción de etanol, el combustible ecológico derivado de la caña y del que Brasil igualmente es el mayor productor mundial, calculando que Brasil producirá en la actual zafra 29.800 litros de etanol de caña, un volumen en un 12,3% inferior al del año anterior. Incluyendo el combustible producido con caña y con maíz, la producción brasileña de etanol se ubicará en 32.800 millones de toneladas, con una caída del 7,9 % en comparación con la última zafra.

Un 46,2% de la cosecha será destinada a la producción de azúcar refinada que se calcula en 41,8 millones de toneladas, un volumen 40% superior al del período anterior. De acuerdo con la Conab, la producción de caña de azúcar crecerá este año incentivada por el aumento de las exportaciones de azúcar y por el buen precio del producto en el mercado internacional.

El país exportó entre abril y noviembre de este año 23,7 millones de toneladas de azúcar, un volumen en un 79,2% superior al del mismo período del año pasado y en un 25% mayor que el embarcado en toda la anterior zafra (abril 2019-marzo 2020), proyectándose un récord de exportaciones de azúcar en la actual zafra, con 28,3 millones de toneladas embarcadas. Por su parte, las exportaciones de etanol subieron hasta 2.200 millones de litros entre abril y noviembre, con un crecimiento del 49,2% frente al mismo período del año pasado.